文章插图
1、胡辣汤的食材和调料 ， 花生 ， 黄豆 ， 海带 ， 豆腐丝 ， 葱 ， 姜 ， 猪油 ， 油 ， 盐 胡椒粉 ， 淀粉 。
2、步骤：花生和黄豆提前浸泡一晚 。
3、锅子放水 ， 放入花生米和黄豆 ， 煮20分钟左右 ， 将花生米和黄豆煮烂 。
4、豆腐皮切细丝 ， 海带切细丝 。
5、锅子烧水 ， 将海带丝和豆腐皮丝放入 ， 焯水 ， 捞出 ， 控干水分 。
6、将其放入锅内 ， 煮10分钟左右 。
7、另取碗 ， 调淀粉糊 ， 倒入锅内 ， 搅匀 。
8、大葱切碎 ， 姜切末 。
9、锅子烧热 ， 倒入少许油 ， 加入猪油 ， 放入葱姜末 ， 煸炒出香味 。
【怎么做海带胡辣汤好喝简单 海带丝胡辣汤怎么做】10、将炝香的葱花油倒入锅内 ， 搅拌均匀即可 。
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