做鲜锅鱼需要先准备好主料跟配料 ， 热锅下冷油 ， 等油烧热后放郫县豆瓣酱 ， 翻炒出红油后下葱姜蒜爆香 ， 然后添水 ， 最好多放汤 ， 剩余的配上香菜可以变成一道鲜美鱼汤 ， 下鲫鱼 ， 开锅后十分钟左右出锅 。
要做好吃的鲜锅鱼 ， 必须选择好的鲫鱼 ， 挑选鲫鱼要看其鳞片、鳍条是否完整 ， 体表无创伤；以体色青灰、体形健壮的为好鱼 。挑选鲫鱼要看鱼的鳍条 。泥鳅 ， 雌鱼的胸鳍末端是圆钝形的 ， 而雄鱼却是尖状的 。挑选鲫鱼要看鱼的大小和体形 。鲫鱼 ， 同一产地的同龄雌鱼总是比雄鱼大些 。
【鲜锅鱼的做法最正宗的做法 鲜锅鱼的做法】
推荐阅读
- bbc是什么意思 bbc的意思
- 鸭子和鸳鸯的区别
- 碘元素的发现史 氟元素的发现史
- 茄子最普通的吃法 最普通的茄子吃法制作方法介绍
- 父亲节手抄报文字内容比较短的 父亲节手抄报文字内容10篇
- 水瓶座的幸运颜色
- 面相解读：嘴唇上薄下厚的人面相代表什么
- 可乐牛奶一起喝的危害 可乐加牛奶有没有毒
- 怎样给女孩取个好听的名字
- 普通话的由来 普通话的由来是什么