稀豆粉怎么做的，稀豆粉怎么做？ _豆粉

稀豆粉怎么做1、将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。
2、在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变稠。这时就要特别注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴，稠了则粘嘴唇。不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起，悬一股流线就可以了。
3、在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。

文章插图
稀豆粉怎么做豌豆粉与50ml冷水搅拌均匀待用
步骤 2
锅中烧开150ml水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟
步骤 3
煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可

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稀豆粉怎么做1、将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨带水磨细，再用干净的纱布滤，把滤下的豌豆粉水倒进锅里，就可以煮稀豆粉了。
2、在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变稠。这时就要特别注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃着滑嘴，稠了则粘嘴唇。不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入锅中，随手提起，悬一股流线就可以了。
3、在煮稀豆粉的时候，可以适量放些食盐，这样吃起来更爽口。
腾冲稀豆粉正宗做法1、首先要制作稀豆粉的豌豆浸泡10个小时以上，再将豌豆研磨成浆，第1次研磨的豆浆叫做头浆。
2、第2次也研磨头浆被称为清浆，做饭这一步豆浆就磨好啦，剩下的就是熬豆浆，熬制的锅中要放上油可以防止豆浆粘锅。熬制前先浆豆浆静至沉底让豆浆分层，先倒入清浆煮沸，在倒入浓稠的部分多次加入，这一步俗称上浆。
3、熬制稀豆粉最重要的一项技术活就是控制火候，火大了容易糊锅，火小了容易浓稠结块。并且在熬时的过程中要不停的用木棍搅拌稀豆粉，不然稀豆粉就容易结块，直到熬到稀豆粉可以拉丝成线，这样就可以了。美味就成了，希望能够对你有所帮助！！！
芒市稀豆粉做法1、先用一个容器，将豌豆粉在少许水中搅拌稀释。
【稀豆粉怎么做的，稀豆粉怎么做？】2、将剩下的水倒入煮锅中，开火烧纸沸腾
3、水烧开后，将火调成小火，一边搅拌一边将稀释的豌豆粉满满倒入锅内。
4、用小火熬煮10-15分钟，煮的过程中，按照同一个方向不停的搅拌。
5、注意不能煮得太稀，也不能煮得稠，差不多煮到用筷子或汤勺插入锅中，随手提起，能够拉出一股流线就可以了。
干稀豆粉的正宗做法正宗传统稀豆粉的做法
准备制作前先把干豌豆用清水浸泡10小时左右，捞出沥水，再严格按照一升豌豆搭配一盆清水的比例，用石磨将豌豆磨成细腻的粉浆，据说这样做出的稀豆粉味道更纯正。一升泡好的豌豆搭配一盆清水，刚好可以磨出一盆粉浆，磨好以后还要用细滤布过滤三遍，这是保证稀豆粉口感顺滑的关键步骤。
稀豆粉的做法和配方1、首先要制作稀豆粉的豌豆浸泡10个小时以上，再将豌豆研磨成浆，第1次研磨的豆浆叫做头浆。
2、第2次也研磨头浆被称为清浆，做饭这一步豆浆就磨好啦，剩下的就是熬豆浆，熬制的锅中要放上油可以防止豆浆粘锅。熬制前先浆豆浆静至沉底让豆浆分层，先倒入清浆煮沸，在倒入浓稠的部分多次加入，这一步俗称上浆。
3、熬制稀豆粉最重要的一项技术活就是控制火候，火大了容易糊锅，火小了容易浓稠结块。并且在熬时的过程中要不停的用木棍搅拌稀豆粉，不然稀豆粉就容易结块，直到熬到稀豆粉可以拉丝成线，这样就可以了。