主料：五花肉500克、鸡蛋5个、海带100克、冬瓜100克、粉丝20克 。
辅料：葱5克、姜5克、八角3粒、酱油1汤匙、料酒1茶匙 。
大锅菜做法：
1、佐料，猪肉切片 。
2、.锅内不放油，放入猪肉，加入少许料酒 。
【好吃的荤菜做法大全 好吃的大锅菜的做法】3、.放入葱姜，大料炒香，倒入少许酱油 。
4、鸡蛋煮熟，冰箱冷冻12小时，拿出解冻去皮 。
5、放入鸡蛋，添加盐、适量水 。
6、.海带切条，冬瓜切片 。
7、放入海带，放入冬瓜，中火收汁即可 。
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