鸡丁怎么做才嫩
想要把鸡丁做的嫩，正确的 *** 肯定需要特别注意，可以准备植物油，菱角粉，味精，料酒，盐，生姜汁，葱汁，鸡蛋，青核桃以及鸡胸肉，首先把鸡胸肉清洗也干净，然后再把筋皮去除切成丁，放到碗里面，加入适量的葱，姜汁，精盐以及料酒搅拌均匀，蛋清里面加一些蛋糊，然后再倒入鸡块碗里面搅拌均匀，核桃肉用水浸泡一下把皮剥掉，锅中加入适量的油烧温热，把核桃放进去炸一下捞出来，准备一个碗，里面添加鸡汤，淀粉，味精，糖，盐，酒搅成料汁，再把料汁倒进原来的锅中，变浓稠就可以把鸡丁放进去翻炒几下，再加入核桃肉翻炒均匀，出锅装盘就可以吃了 。
还可以 *** 木耳鸡蛋炒鸡丁，需要准备一些蒜头，鸡精，盐，香油，酱油，生姜粉，鸡腿，土鸡蛋，干木耳，先把鸡腿皮以及骨头去除切成丁，然后再加入香油，酱油，生姜粉腌制30分钟让它入味，干木耳放到温水里面泡发一下，杂质去除，清洗干净以后切成丝，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，蒜头的皮去除，清洗干净切碎，锅中加入适量的油烧热，然后再把鸡蛋放进去翻炒均匀，再盛出来备用，不要炒得太过，锅中再加入适量的油，把蒜头碎放进去爆香加入腌制好的鸡丁翻炒到九成熟，木耳放进去翻炒两分钟，然后再把炒好的鸡蛋放进去翻炒两分钟，倒入一勺水盖上盖子，中火焖两分钟，然后再添加一些鸡精翻炒均匀，水分收干就可以出锅吃了 。
4炒鸡丁怎么炒的滑嫩好吃炒鸡丁滑嫩好吃的做法如下：
用料：鸡胸肉100克、南瓜100克、莴笋100克、洋葱35克、香辣烤肉酱35克、淀粉少许、姜蒜适量 。
步骤：
1、用料：鸡胸肉100克，南瓜100克，莴笋100克，洋葱35克，香辣烤肉酱35克，淀粉少许，姜蒜适量 。
2、姜蒜拍碎切末，其余食材切丁 。
3、在鸡肉丁中加入淀粉和10克烤肉酱 。
4、拌匀，腌制约半小时 。
5、锅中倒油，烧热 。
6、放入姜蒜爆香 。
7、加入洋葱，翻炒出香味 。
8、放入南瓜莴笋丁，翻炒均匀，加少许水焖熟 。
9、放入20克烤肉酱翻炒均匀 。
10、出锅，备用 。
11、锅中另倒少许油，烧热 。
12、放入鸡丁划散，翻炒至变色 。
13、加入炒好的南瓜莴笋，翻炒均匀 。
14、加入剩下的烤肉酱，翻炒均匀 。
15、离火 。
16、出锅，装盘 。
5怎样炒鸡丁好吃炒鸡丁的用料
鸡胸肉250克青红辣椒50克
生抽10克蚝油10克
洋葱15克盐2克
糖3克
炒鸡丁的做法
步骤1
先睹为快 。
步骤2
鸡胸肉切小块 。青红辣椒切小圈 。洋葱切小块 。锅中放油，倒入洋葱炒香，倒入鸡丁大火炒至变色 。
步骤3
放入生抽，蚝油，盐，糖，大火翻炒均匀 。倒入青红辣椒大火翻炒1分钟左右 。
步骤4
色香味俱全 。
步骤5
装盘 。
步骤6
吃的时候用勺哦，香辣过瘾!超下饭!
【怎么炒鸡丁比较嫩窍门怎么炒鸡丁好吃】关于怎么炒鸡丁好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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